Il y a un truc extrêmement banal que nous faisons tous les jours plusieurs fois par jour et qui, quand on y réfléchit en pleine conscience, est profondément choquant. Excusez ma vulgarité mais je ne sais le dire autrement : NOUS CHIONS DANS DE L’EAU POTABLE ! Est-ce que vous réalisez seulement à quel point […]
« Non à la pollution » / Il n’y a pas d’âge / Marche pour le climat – Lyon – 27 janvier 2019 Vous devez voir émerger autour de vous, des initiatives citoyennes visant à alerter les politiques et à pérenniser notre environnement viable. Vous ne pouvez pas y avoir échappé. Impossible. Les initiatives s’affichent partout, dans […]
Pour illustrer mon propos, je vous propose une recette de pain sans gluten ! Et là, pour le coup, c’est un vrai pain dans le sens où j’utilise de la levure de boulanger (contrairement à ce premier vrai-faux pain sans gluten à la levure chimique)… Pas que je sois allergique ou intolérante au gluten. Mais parce […]
Encore un geste on-ne-peut-plus facile à adopter au quotidien, et source de petites économies dans le budget alimentation :-)… Souvent, quand vous évoquez le fait de manger bio à une personne, elle vous rétorque dans la seconde que cela coûte cher… A chaque fois que j’entends ça, je ne peux retenir la pensée qu’être en […]
Alors que les experts en écologie fustigent les mines à charbon hyper polluantes, et l’ensemble des énergies fossiles (et ils ont raison!), j’ose ! Avec un méga clin d’oeil, j’ose vous parler des bienfaits du charbon. Et vous proposer une recette de cake chic et noir pour demain soir 🙂 Mais pas n’importe lequel ! […]
Souvent, quand on cuit, on utilise de l’eau pour cette cuisson, puis on égoutte ce qui est cuit, puis le liquide issu de cet égouttage part directement dans l’évier. La plupart du temps, cette eau pourrait être utilisée et même consommée. L’eau des pâtes : celle-ci est très facile à utiliser dans une soupe ou […]
En voilà un petit geste facile ! Choisir le lieu où on va aller manger! Car oui, il y a restaurant et restaurant. Il y a le restaurant qui continue sa route sans se soucier de ce qui se passe sur la planète et celui où le coming out écologique a eu lieu. Il y […]
Cette action simple qui consiste à remplacer tous ces produits du quotidien que nous utilisons une seule fois avant d’en remplir nos poubelles, par des objets ré-utilisables à l’infini, permet de réduire nos déchets, faire des économies et trouver une mine d’idées pour les cadeaux de noël ! A ce jour, croyez-moi, il n’y a […]
A la plonge, des légumes, Sur la planche, des légumes, Sur l’piano, des légumes, Dans la poche, des légumes, Dans le four, des légumes, Sur l’barbec’, des légumes, Et en pâtisserie, des légumes aussi ! Ca devrait vous rappeler une chansonnette d’enfant… C’est cette nouvelle version que je me suis mise à fredonner alors que […]
L’autocuiseur, cet appareil de cuisson magique, inventé en France et plus connu sous le nom de « cocotte-minute », est étrangement un peu passé de mode alors qu’il n’a jamais autant répondu aux préoccupations actuelles. Alors comme je suis devenue une écolo engagée, et que l’autocuiseur est mon mode de cuisson préféré, je vais vous en parler […]