Avant de vous donner une nouvelle recette de cuisine zéro déchet, je vais vous raconter le cheminement vers cette recette : Petit geste #27, en route vers une vie sans frigo ! Il y a quelques temps (décembre 2018), je vous proposais une série de livres à (s’)offrir pour une vie plus verte. Dans le lot, […]
Pâques arrive à grands pas, avec les journées rallongées, le printemps et le chocolat… En tant que foodie verte, je limite ma consommation de produits ayant parcouru trop de kilomètres, et le chocolat a pris désormais une nouvelle dimension luxueuse qui lui revient. Il doit plus que jamais être réservé pour les grandes occasions… Nous […]
Après un hiver un peu rude, passé dans une maison non isolée et sans poêle (sic!), je vous laisse imaginer à quel point le premier feu fut savoureux ! A tel point que j’ai invité mes amis et voisins à le partager avec moi… Grand bien m’en a pris ! Corinne n’a pas manqué de […]
Déborah, et ce sourire qui ne la quitte jamais! C’est grâce à mon amie Deborah, propriétaire et gérante de la Librairie Gourmande à Paris, que j’ai atterri au micro de l’émission “On va déguster”, diffusée sur France Inter et animée par François-Regis Gaudry. Il m’a été demandé de parler de la cuisine du confinement. Ce […]
L’autocuiseur, cet appareil de cuisson magique, inventé en France et plus connu sous le nom de “cocotte-minute”, est étrangement un peu passé de mode alors qu’il n’a jamais autant répondu aux préoccupations actuelles. Alors comme je suis devenue une écolo engagée, et que l’autocuiseur est mon mode de cuisson préféré, je vais vous en parler […]
Souvent, il y a un bon bout de moi qui s’agace profondément de la stupidité “des gens”. Et j’appuie lourdement sur “les gens”!!! Même si je sais que ma réaction est basique, compulsive, reposant trop sur de l’agacement, et pas assez sur mon habituelle bienveillance… Mais quand-même !!!! Ca fait 3 jours que les journalistes […]
● D357 ● 15/03/2020 ● 7h50 ● J’avoue que je ne suis pas allée voter… #honteuse Mon ami Thierry, indépendant installé à Dubaï, m’a appelée hier pour savoir comment ça se passait pour moi et pour mes parents… Dans une totale indécence assumée, et parce que je pense qu’être optimiste ne peut pas me rendre malade, ni […]
Ce soir, je termine le 3ème jour de reprise alimentaire après 5 jours de jeûne – Je tacherai de vous faire un billet dédié à cette expérience. Hier soir, Emmanuel Macron annonçait la fermeture des écoles et autres mesures. Aujourd’hui, j’ai beaucoup réfléchi et écouté les média. Des médecins. Edouard Philippe – Il n’y a que les […]
Vous vous souvenez? Le petit geste #24? Suivre les travaux de la CCC – Convention Citoyenne pour le Climat? Certains me disent que ce n’est pas facile… Pardon?? Vous pouvez voir en direct ou en replay toutes les interventions et tous les débats, sur votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur. Quand je lis le […]
Café ancré dans une démarche zéro déchet, Code 0 est bien plus qu’un nouveau lieu à la mode et aux tables dépareillées. Il est le fruit d’un travail de plus de 2 ans, fait par Thaïs et Alienor, et visant à créer un café comme devraient être tous les cafés du monde : un lieu […]