… Aime se rafraîchir d’une glace à la fraise aux tonalités indiennes

Glace à la fraise et aux effluves anisées du Biryani masala par Beena

• 500 gr de fraises, équeutées et lavées
• 100 gr de lait
• 100 gr de sucre
• 200 gr de mascarpone
• 1 càs de Biryani masala par Beena

Faire chauffer le lait et le sucre pour faire fondre ce dernier.

Mixer en ajoutant les fraises puis le mascarpone et les épices. Refroidir au réfrigérateur quelques heures.

Turbiner et ajouter des fraises fraîches taillées en cubes. Savourer !

Vous pouvez aussi placer la glace au congélateur. Elle est aussi bonne après un passage au congélateur que directement à la sortie de la turbine 🙂