Vite avant que les dernières fleurs ne fanent trop vite, 2 recettes à base de mimosa dont les arômes d’agrumes et les teintes jaunes viendront ensoleillés les derniers petits-déjeuners d’hiver ! Gelée de fleurs de mimosa Pour 2 à 3 pots Préparation : 20 minutes Attente : 2 heures Cuisson : 5 minutes 1 l […]
Je suis une inconditionnelle de la crème au citron. Je l’aime sur la tarte meringuée. Je l’aime aussi sur des tartines en accompagnement d’un bon thé anglais. Après avoir été initiée par Donna à la tarte aux pommes meringuée, je me suis dit qu’il serait facile de faire une version citron en remplaçant la compote […]
Vite, je vous partage la recette du plat. Car le temps file et Noël est déjà après demain! A noter que cette proposition de menu locavore, bio, sans déchet, sans gluten et à prix très raisonnable, est aussi valable pour le réveillon du Nouvel An. En entrée, nous avons donc les blinis à la farine […]
Poursuivons le challenge du repas de fêtes à prix mini, sans gluten, végétarien, quasi sans déchet et locavore. Et histoire de rompre la monotonie, je vais aller directement de l’entrée au dessert ! J’ai emprunté cette recette à ma belle amie Donna, la recette de la tarte Mamie, la Mamie étant sa Mamie, vous aviez […]
Chez Marjorie et Pascal – Apéro test de la recette ! Cette année, pour le blog, j’ai eu envie d’imaginer un menu riche en défis, un menu non seulement à prix réduit mais aussi sans gluten, zéro déchet, végétarien et hautement locavore (Précision : j’habite en Vendée) ! Sans mettre de côté le plaisir de mes […]
Dans le billet précédent, je partageais la recette de la compote de pomme TGV. Je vous avoue, je ne suis pas grande consommatrice de compote de pomme… Mais alors pourquoi faire de la compote en bocal et de façon express? Parce qu’elle est l’étape une de la recette qui suit, une recette vraiment fameuse qui […]
Voilà une recette qui se passerait presque de commentaires… Compote de pomme express et stérilisation des bocaux de compote tout aussi express Placer 15 cl d’eau dans le fond de votre cocotte-minute. Déposer dessus le panier vapeur. Couper des pommes (bio donc pas d’épluchage), en 2 puis en 6. Avec cette technique de découpe, ça […]
Pour faire suite au billet précédent, je vous propose un mini geste aussi simple qu’efficace. Trois pierres d’un coup ! Ecologie (moins de déchet), santé (on sait ce que ça contient) et économie, en remplaçant le petit sachet de levure chimique vendu par lot lui-même emballé dans du plastique, par de la levure chimique maison […]
Les coïncidences de la vie, aussi petites soient-elles, sont toujours amusantes… Ou comment un peu de coco amène à beaucoup de réflexion… Billet un peu long mais avec une bonne recette de cookies pour finir ! J’avais un reste d’huile de coco. Je l’avais achetée il y a longtemps pour tester une recette d’hygiène corporelle. […]
Papa aime faire les confitures, et moi j’aime cuisiner les plantes sauvages alors c’est tout naturellement que nous avons eu envie de tester la cramaillotte, autrement dit, la gelée de fleurs de pissenlit. Pour commencer, nous avons suivi la recette traditionnelle présente sur beaucoup de sites. Très rapidement, on s’est rendu compte qu’elle est hyper […]