Pour faire suite au billet précédent, je vous propose un mini geste aussi simple qu’efficace. Trois pierres d’un coup ! Ecologie (moins de déchet), santé (on sait ce que ça contient) et économie, en remplaçant le petit sachet de levure chimique vendu par lot lui-même emballé dans du plastique, par de la levure chimique maison […]
Les coïncidences de la vie, aussi petites soient-elles, sont toujours amusantes… Ou comment un peu de coco amène à beaucoup de réflexion… Billet un peu long mais avec une bonne recette de cookies pour finir ! J’avais un reste d’huile de coco. Je l’avais achetée il y a longtemps pour tester une recette d’hygiène corporelle. […]
Papa aime faire les confitures, et moi j’aime cuisiner les plantes sauvages alors c’est tout naturellement que nous avons eu envie de tester la cramaillotte, autrement dit, la gelée de fleurs de pissenlit. Pour commencer, nous avons suivi la recette traditionnelle présente sur beaucoup de sites. Très rapidement, on s’est rendu compte qu’elle est hyper […]
Et voi-là! Fait! Dernier jour d’une longue période de 15, à ne s’occuper que de soi et de son corps. Malgré tout, je suis bien contente que cela soit fini, car il est un peu casse-pieds de devoir regarder la liste des ingrédients autorisés. Ce dernier jour est quasi un jour normal pour moi dans […]
Jour 4, ou plutôt avant dernier jour à surveiller ce que je mange. Je donnerais cher pour un peu de fromage mais je sais qu’il arrive bientôt. Allez, courage ! De plus, aujourd’hui, je vois entrer en scène les légumineuses. Il ne m’en faut pas plus pour être heureuse. Au déjeuner, je fais découvrir à […]
Le plus bel aspect de mon nouveau projet d’éco-lieu présenté précédemment (ici) est, de loin, les rencontres qu’il occasionne. Notre petite équipe de 6 doux rêveurs s’est étoffée. Nous avons eu la chance de croiser la route de Colin, un jeune maraîcher aussi talentueux que joyeux, et qui a accepté de monter dans le train […]
Le nombre de consommateurs de lait ribot est faible. Je le sais bien. Donc il est probable que cet article ne rencontre pas beaucoup de lecteurs. Mais je tiens tout de même à rétablir une vérité et à attirer votre attention sur ce “lait” d’origine bretonne, qui présente l’énorme avantage d’être non seulement plus digeste que […]
Petit geste vert #31 – je mange moins de viande Pour mémoire, nous sommes en juin 2018 : – pourquoi réduire notre consommation de viande? – coté santé, ça donne quoi ? – et en cuisine, comment s’y prend-on? Pour illustrer, voici une recette cocooning, de saison et flexitarienne en mode “ni vu ni connu, j’tembrouille” […]
Honnêtement, je ne suis pas une grande consommatrice de crème de marron. Elle est chère à l’achat, surtout en bio (19 à 24 euros/kg). Elle est toujours trop sucrée (50% de sucre), et elle est quasi systématiquement parfumée de vanille écoeurante. Mais quand Papa m’a ramené des châtaignes qu’il avait glanées dans un quartier Sud […]
Je vous avoue quelque chose : ce jour-là, je suis attendue à déjeuner chez Hélène (JOIE!). Sauf que je n’ai pas mis le réveil, que j’ai fait une longue nuit et que je suis affreusement en retard. D’où la réalisation ultra rapide de cette recette, et surtout, d’où des photos pas terribles, à tel point […]