Oaxaca – Place Santo Domingo – Procession de la semaine sainte Oui oui, vraiment!! Oaxaca est un spot idéal quand on aime manger, faire des photos et marcher… Pour commencer, la météo est parfaite (en tous cas en avril). Chaud la journée, frais la nuit et peu de pluie. Je n’ai croisé aucun moustique (zéro! […]
L’étoile est arrivée Aux Terrasses en 1999. Jean-Michel est alors en poste chez Michel Troigros et c’est son Papa qui tient les fourneaux de la maison. Mais en 2005, Chef Carrette part trop vite et Jean-Michel se trouve propulsé au poste de chef-patron du restaurant étoilé (et de l’hôtel aussi). Aujourd’hui Jean-Mi à 37 ans […]
Geoffroy… Geoffroy et François… Mais que je vous aime !… Et que je suis fière. Comme une Maman. Oui, c’est vraiment de cette fierté dont il est question… La fierté de l’amie bienveillante qui observe de loin mais pas trop, qui est présente quand il faut, qui accompagne depuis pas mal d’années maintenant, et qui […]
Il y a quelques années alors qu’instagram commençait sa vie d’appli superstar, je m’amusais d’un statut Facebook posant la question : « à quand un livre de cuisine fait 100% de photos instagram?« … Le statut a fait sourire. Certains ont commenté que les Messieurs-Dames d’Instagram ne laisseraient pas la chose se faire sans s’acquitter de quelques […]
De gauche à droite : David / Boris / Loic B. / Loic V. / Xavier Plus ça va et moins j’ai envie d’écrire. Plus ça va et plus j’ai envie de laisser la parole aux visuels qui parlent d’eux-mêmes… Je vais quand-même vous expliquer le contexte… Grâce à Elise G. et grâce à Geoffroy, […]
(*) Sans cuisine fixe La rencontre avec Laurent n’est pas bien vieille. Nos routes se sont croisées lorsqu’il était Second aux côtés de Santiago Torrijos, à l’Atelier Rodier, où il a passé une petite année. Avant cela, quelques belles maisons ont marqué son parcours, comme L’Abeille, Lasserre, ou encore Agapé Substance (et il y en […]
J’ai promis à Paul qu’il pourrait lire pourquoi il est unique donc une fois n’est pas coutume, billet anglais pour un aller simple à Henne Kirkeby Kro. Dear Paul, dear Garrey, Dear All at Henne Kirkeby Kro, While Paul and I were sharing this moment, a lovely meal at his restaurant, I told Paul he […]
Mais Alex !! Pourquoi tu fais ça ? Je n’ai pas le temps d’écrire en ce moment alors arrête d’exceller et de rendre le billet inévitable, c’est pénible à la fin ! 😉 Non, vraiment, je n’étais pas là pour ça. Juste un AR rapide dans la journée pour un micro-shooting commandé par un tiers. […]
C’est en tant que G.O. que je visitais cette fois la région de Dénia, amenant dans mes bagages quelques foodies bien choisis. La famille du QDR (*) avait remarquablement préparé les choses et le programme fut aussi dense que convaincant. Déjeuner au coeur des rizières à la Casa Salvador, balade en barque (à moteur !) […]