Berlin jour 3. Je ne change pas ma stratégie touristique. Je place le spot petit-dej et le Jones truck sur la carte. Je repère le Treptower park entre les 2 et le programme de la journée est dessiné. Le spot petit-dej du jour est le Ca.B.Slam, pour California Breakfast Slam. Il est au rez-de-chaussée d’un banal […]
… Jones ice-cream tous les jours, à Berlin seulement. Pour mon deuxième jour, je programme les hotspots touristiques traditionnels : Porte de Brandebourg, Reichstag, Unter Den Linden, Dôme de Berlin et île des musées. Je programme aussi, – évidement !- de rejoindre Gabrielle en fin de journée, sur le Markthalle Neun. Sondage du trajet… Mes […]
Premier jour à Berlin. Une seule idée en tête, retrouver ma pote Gabrielle et découvrir enfin les créations glacées qu’elle vend depuis un adorable truck bleu turquoise… Ce mercredi, elle se pose au sein d’une exhibition high tech’ à l’Est de Berlin. Scan de la carte. Entre elle et moi, il y a le parc […]
Comme la cuisine japonaise n’est pas forcément connue pour ses desserts, le Chef a imaginé une crème brûlée qui est maintenant la raison pour laquelle j’aime à me faufiler jusqu’à l’une des six petites tables de cet endroit lilliputien. … Jusqu’au moment où je me décide à créer ma propre recette de cette crème brûlée. Crème […]
Envie de gaufre… Je ne pouvais pas utiliser une autre recette que celle de Bibou, ami belge. Celle de son Papa précisément, et je dois dire qu’elle vaut le détour! Extrait du cahier de recettes de Bibenbou : Si votre famille est moins nombreuse et juste un peu plus raisonnable que celle de Did : […]
Il y a eu le gâteau au yaourt parfait de la Foire de Paris… Puis ce week-end : – Moi : mais qu’est-ce que je vais faire de tous ces blancs d’oeuf? (NDLR : après une recette de crème brûlée dont on parle bientôt) – Ma pôte : bah des financiers? – Moi : Mouaih […]
C’est amusant comme les recettes les plus simples peuvent parfois rencontrer un succès fou. Ce fut le cas de cette version du gâteau au yaourt, une version qui me trottait dans la tête depuis un certain temps – la gâteau au yaourt étant dans le top 3 de mes gâteaux préférés… Mme « Produits laitiers », c’est […]
L’été dernier, ma maison fut la cuisine d’essai du Plaza Athénée durant 3 semaines, résonnant des bruits de casseroles et se chargeant des bonnes odeurs de petits plats, de l’équipe de Romain MEDER… Forcément, au bout de 3 semaines, vous ne vous quittez pas comme ça. Vous vous devez de vous retrouver après, plus loin, […]
Il était déjà invisible de par sa faible quantité d’ingrédients culpabilisants relativement à la quantité de pommes. Là, il devient aussi invisible pour les intolérants ou les allergiques au lactose et gluten. Facile à réaliser, – trop – facile à manger, et facile à digérer! Gâteau invisible aux pommes, sans gluten et sans lactose Pour […]
C’est parce que j’ai vu passer cette photo (donc Crédit photo Mélanie Martin!!), sur la page de Mélanie que j’ai eu envie de tester ce tour de passe-passe. Un gâteau invisible… Traduction, un gâteau tellement plein de fruits et tellement pas plein de sucre ou de beurre ou de farine qu’il passe inaperçu sur la […]