S’allonger dans l’herbe. Regarder le ciel bleu droit dans les yeux. Sourire. Et savourer à l’avance l’idée de ce quatre-mains. Loic Villemin et Guillaume Monjuré. Le premier, chef du Toya, reçoit le deuxième, Chef du Palégrié. Retour d’un aller organisé en janvier, à Lyon, durant le SIRHA. Nous étions là. Et s’il y a une […]
La bataille des madeleines à bosse a été gagnée il y a quelques temps déjà. Ce fut long et laborieux mais la recette facile à retenir a, depuis, fait ses preuves… Sauf que depuis quelques mois, je me bats pour retirer toute trace de levure chimique de mes recettes et cela se passe plutôt bien […]
Cinquième et dernier jour. Premier jour de pluie. Je suis obligée d’oublier mon idée d’aller déjeuner au Thaï park, situé à Preußenpark alors transformé en énorme pique-nique géant où les habitants du quartier viennent manger, sur une jolie couverture ou à même l’herbe, les spécialités thaïlandaises vendues de façon un peu anarchique avec une tolérance […]
Quatrième jour.. De nouveau le soleil annoncé… Gabrielle est en congés. Repère perdu… Au réveil, une envie de bretzel, pretzel me dit-on… Et de fil en aiguille, de sites internet touristiques en blogs connaisseurs, je trouve et tombe sous le charme du Prater Garten. Les photos des internautes font envie… Et puis ce sera l’occasion de découvrir […]
Berlin jour 3. Je ne change pas ma stratégie touristique. Je place le spot petit-dej et le Jones truck sur la carte. Je repère le Treptower park entre les 2 et le programme de la journée est dessiné. Le spot petit-dej du jour est le Ca.B.Slam, pour California Breakfast Slam. Il est au rez-de-chaussée d’un banal […]
… Jones ice-cream tous les jours, à Berlin seulement. Pour mon deuxième jour, je programme les hotspots touristiques traditionnels : Porte de Brandebourg, Reichstag, Unter Den Linden, Dôme de Berlin et île des musées. Je programme aussi, – évidement !- de rejoindre Gabrielle en fin de journée, sur le Markthalle Neun. Sondage du trajet… Mes […]
Premier jour à Berlin. Une seule idée en tête, retrouver ma pote Gabrielle et découvrir enfin les créations glacées qu’elle vend depuis un adorable truck bleu turquoise… Ce mercredi, elle se pose au sein d’une exhibition high tech’ à l’Est de Berlin. Scan de la carte. Entre elle et moi, il y a le parc […]
Comme la cuisine japonaise n’est pas forcément connue pour ses desserts, le Chef a imaginé une crème brûlée qui est maintenant la raison pour laquelle j’aime à me faufiler jusqu’à l’une des six petites tables de cet endroit lilliputien. … Jusqu’au moment où je me décide à créer ma propre recette de cette crème brûlée. Crème […]
Envie de gaufre… Je ne pouvais pas utiliser une autre recette que celle de Bibou, ami belge. Celle de son Papa précisément, et je dois dire qu’elle vaut le détour! Extrait du cahier de recettes de Bibenbou : Si votre famille est moins nombreuse et juste un peu plus raisonnable que celle de Did : […]
Il y a eu le gâteau au yaourt parfait de la Foire de Paris… Puis ce week-end : – Moi : mais qu’est-ce que je vais faire de tous ces blancs d’oeuf? (NDLR : après une recette de crème brûlée dont on parle bientôt) – Ma pôte : bah des financiers? – Moi : Mouaih […]