Voici Christian. Il fait partie des gens incroyables que je côtoie depuis que je suis arrivée en terres vendéennes et que je traîne au marché chez Louise et Yannick. Christian a plusieurs vies. Toutes simples. Une vie de paysan qui élève des vaches. Juste ce qu’il faut. Une vie de cueilleur sauvage qui rapporte parfois […]
Chaque mercredi, je vais acheter mes légumes de la semaine au dépôt du Collectif Court-circuit (CCC). Le CCC, c’est une association formidable de mangeurs, mangeuses, productrices et producteurs (tous dans le respect du Vivant, vous l’aviez devinez). Le dépôt, c’est le lieu et le moment où les mangeurs/mangeuses peuvent faire leurs achats. C’est un peu […]
Paillage sous la pluie Avec les copains et copines, on a planté des patates sous la « tutelle » de notre maraîcher préféré, Yannick. Trier les semences. Planter. Pailler. Retirer les doryphores. Récolter. Sous le soleil ou sous la pluie. C’était fun. Parce que c’était ensemble et toujours suivi d’un bon repas. Ramassage sous le soleil Au […]
Préambule : le village où je me suis retirée après une vingtaine d’années parisiennes, s’appelle Bois-de-Céné. Il est dans le Nord de la Vendée. J’y ai trouvé le cadre de vie qui me convient. Entre autres, j’y ai trouvé des personnes formidables avec lesquelles nous avons créé un collectif baptisé Les Joies-de-Céné. Nous nous nommons […]
« Tout vient à point à qui sait attendre ». Ou encore, « mieux vaut tard que jamais »… Cela fait 1 an que j’ai rendu visite à Analia et Julien et que je réfléchis à une recette aussi souriante qu’eux. Une recette gourmande. Une recette qui aime la vie. Accessible. Et qui se fait sublimer par ce que […]
Ma belle amitié avec Evelyne et Georges, amitié qui nous a valu ce bon repas terminé par une pavlova folle, prend sa source dans un projet un peu fou lui aussi : la rénovation écologique de ma maison, pour l’amener vers un impact CO2 quotidien minime et un peu plus de résilience. L’un des points […]
Ce jour-là, j’allais (enfin!) promener mon appareil photo chez Louise et Yannick mes maraichers d’Amour… Les photos, ils n’aiment vraiment pas ça. Mais, là, c’est pour le site « Paysans de Nature« . Alors ils font l’effort… Ils m’ont demandé ce qu’ils devaient faire pour la prise de vue. « Faites comme si je n’étais pas là. C’est […]
Je vous présente Catherine… Nous ne sommes pas des amies proches, juste des voisines que se connaissent, car nous partageons la même envie d’une société enrichie en résilience et en reliance. Ainsi, nous nous sommes rencontrées via des associations impulsant ces notions. Entre autres, nous sommes membres de l’association « Les Joies de Céné » dont la […]
Je pense que les restaurants qui… … se fournissent auprès des producteurs locaux à 90%, … en bio, … font des tartes avec une pâte sans gluten, … proposent des plats végétariens, … acceptent la monnaie locale, … sont tenus par des personnes trop sympas, … et proposent des plats trop bons, se comptent sur […]
Vous devinez déjà que cette étape est dans le top 3 des étapes les plus fun! Après avoir fait le point sur les producteurs et les produits de notre terroir/territoire, il a fallu imaginer un menu répondant aux contraintes du défi locavore. Avant cela, il y a eu une étape intermédiaire, à savoir demander aux […]