Ci-après, l’histoire de « moi et le gluten »(Vous pouvez aller directement à la section des variantes du cake, plus bas )… Le gluten ne m’aime pas. Ou, en tous cas, mon corps n’aime pas le gluten. Il ne l’aime plus… Comme promis, voici comment je m’en suis rendu compte. Pour illustrer cette histoire, exceptionnellement, une photo […]
Avez-vous vu les info hier soir? Grève des éboueurs à Marseille et inflation qui n’est pas près de s’arrêter. C’est donc de plus en plus le bon moment pour réduire nos déchets et nos dépenses en faisant maison et sobre. Ce petit geste vient à point nommé (j’écris cela en sachant que c’est un micro-geste, […]
Avant tout, je tiens à vous dire que je ne suis pas un gourou et je ne fais pas de prosélitisme. Le jeûne, c’est si on a envie, et si on a un guide (médecin, naturopathe, centre spécialisé ou livre détaillé). J’interdis quiconque de faire un jeûne en ne se fiant que sur mon retour […]
Et voi-là! Fait! Dernier jour d’une longue période de 15, à ne s’occuper que de soi et de son corps. Malgré tout, je suis bien contente que cela soit fini, car il est un peu casse-pieds de devoir regarder la liste des ingrédients autorisés. Ce dernier jour est quasi un jour normal pour moi dans […]
Jour 4, ou plutôt avant dernier jour à surveiller ce que je mange. Je donnerais cher pour un peu de fromage mais je sais qu’il arrive bientôt. Allez, courage ! De plus, aujourd’hui, je vois entrer en scène les légumineuses. Il ne m’en faut pas plus pour être heureuse. Au déjeuner, je fais découvrir à […]
La reprise continue jour après jour. Le 3ème jour, je peux enfin me faire plaisir avec du riz complet. Je le parfume de concentré de tomate, d’oignon, d’ail et de cubes de carottes. Je savoure aussi les fruits secs et les oléagineux. Les noisettes sont mes préférées. Les sentir résister sous les dents et les […]
De nouveau, je passe la journée avec le collectif et j’en suis ravie, car je les adore!. Je suis ravie aussi parce qu’être avec eux, c’est être occupée et mon esprit est détourné de son envie de manger. Curieusement, je trouve ce 2ème jour de reprise alimentaire plus « barbant » que tous les autres jours. Pour […]
J’ai très peu dormi cette nuit. Le petit vélo cérébral tourne. Je cumule l’excitation de savoir que, dans quelques heures, je mange, et de nombreuses cogitations sur le montage juridique de l’écolieu. A 3h30, je craque et me lève pour manger. Mon cerveau le réclame en me disant « allez! C’est bon là! Minuit est […]
Hier soir encore, beaucoup de mal à trouver le sommeil. Et comme je suis réveillée tôt par le vent, et par une grosse envie de faire pipi, je me lève un peu ensuquée. Du coup mon humeur est mitigée. Bien sûr je suis contente que ce soit le dernier jour et je pense à l’IMMENSE […]
J’ai eu du mal à m’endormir hier soir et je me suis réveillée assez tôt. Le livre qui me sert de guide me dit que c’est tout à fait normal. Le corps a trouvé son rythme et profite des calories qu’il ne dépense plus à la digestion. Ainsi le besoin en nombre d’heures de dodo […]